如何给食材保鲜呢，看这里

　　好的火锅需要好的食材，那么如何保持食材新鲜，如何储存取之不尽的食材呢？今天，我将教你如何储存食材。
　　一种毛肚的贮藏方法
　　1.新鲜的毛肚应放在-2-2℃的保鲜冰箱中，冷冻的毛肚应放在-18℃的冷冻冰箱中。
　　2.如果没有冰箱，可以放在泡沫盒里保存。在泡沫盒中加入冰块，盖上盖子，密封在阴凉处。注意:冰须一直存在于泡沫盒中。
　　3.毛肚拆包，用纯净水清洗，Z好用冰块。
　　4.毛肚要一直保持冰的状态。半小时不吃的毛肚要用保鲜膜封好。
　　5.保存在-2-2℃的保鲜柜中，保证冰块不会融化画面。
　　(请在拆包后48小时内用完毛肚)
　　新鲜鸭血的储存方法
　　1.新鲜鸭血放在-2-2℃的保鲜冰箱里。
　　2.如果没有冰箱，可以放在泡沫盒里保存。在泡沫盒中加入冰块，盖上盖子，密封在阴凉处。注意:冰须一直存在于泡沫盒中。
　　3.请尽量一次性用完未包装的鸭血。如果不能一次性使用，请密封开口，放入-2-2℃保鲜柜冷藏。如果没有保鲜柜，请参考2。
　　4.把做好的鸭血放在盘子里。如果半小时不吃，请存放在-2-2℃的保鲜柜中，小心处理。严禁大摇大摆。
　　(请在拆封后48小时内用完鸭血)
　　面筋皮的储存方法
　　1.请保持面筋皮在-18℃冷冻。如果没有冰箱，可以放在泡沫盒里保存。泡沫箱应装满冰，盖好并密封在阴凉处。注意:冰一定要一直存在泡沫盒里，尽快吃完。
　　2.请将未开封的面筋皮未使用部分密封，放入-2-2℃保鲜柜冷藏。如果没有保鲜柜，请参考2。
　　3.如果面筋皮半小时不吃，请用保鲜膜密封，保存在-2-2℃的保鲜柜中。